Puré de Calabaza

Ingreditnes para 4 personas

1 rodaja grande de calabaza
2 puerros

2 patatas medianas de Las Patatas de la Tierra

1 acelga

Aceite de Oliva Virgen Extra DAURO de Bodegas Roda
Agua

Sal

Cortamos la calabaza en trozos no muy grandes

Hacemos lo mismo con el puerro

Con  Las Patatas de la Tierra
 

Con la acelga

Añadimos 1 vaso grande de agua, un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra DAURO de Bodegas Roda, sal y dejamos hervir durante 20-25 minutos

Cuando esté bien cocido echamos en el vaso de la batidora

Y Batimos

Cuando ya no se vean trozos paramos de batir

 Queda un puré muy fino, sin trozos de hilos de ningún tipo.

Esta es la cantidad de puré que sale con la cantidad que os he puesto en ingredientes. 

Y ya está listo para comer

¡¡Buenísimo!!